ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ថ្ងៃទី១៦ ខែតុលា គឺជាទិវាស្បៀងអាហារពិភពលោក ដែលជាការរំលឹកថា សន្តិសុខស្បៀងអាហារមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងផលិតកម្មកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើប្រសិទ្ធភាពថាមពល និងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ក្នុងការកែច្នៃអាហារផងដែរ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ គ្រប់ដំណាក់កាលចាប់ពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ផលិតផលសម្រេច ប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់ធនធាន។ ក្នុងចំណោមនោះ ការបន្សុទ្ធទឹក - ដែលជាជំហានដ៏សាមញ្ញមួយ - ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាគុណភាពផលិតផល ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពថាមពល និងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់។

ដោយមានជំនឿថាបច្ចេកវិទ្យាគួរតែធ្វើឱ្យផលិតកម្មកាន់តែមានភាពល្អប្រសើរហៃបារបង្ហាញតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែរបស់ខ្លួនអំពីរបៀបដែលវិស្វកម្មមេកានិចអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពនៃការកែច្នៃអាហារ។

I. សារៈសំខាន់នៃការបន្សុទ្ធទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ

វត្ថុធាតុដើមផ្លែឈើ និងបន្លែជាធម្មតាមានកម្រិតសំណើមខ្ពស់។ បើគ្មានការស្រង់ទឹកចេញទេ សម្ភារៈនៅតែមានទំហំធំ ថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងងាយនឹងខូច។ នៅក្នុងដំណើរការដូចជាការសម្ងួតបន្លែ ការប្រមូលផ្តុំទឹកផ្លែឈើ និងការកែច្នៃសំណល់ផ្លែឈើឡើងវិញ ប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រង់ទឹកចេញប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ស្ថេរភាពផលិតផល និងការប្រើប្រាស់ថាមពល។

តាមប្រពៃណី ឧស្សាហកម្មនេះពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្ត្រចុចដោយដៃ ឬវិធីសាស្ត្រ centrifugal - សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់៖
• សមត្ថភាពដំណើរការមានកំណត់ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការផលិតជាបន្តបន្ទាប់;
• អត្រា​បញ្ចេញ​ទឹក​ទាប និង​សំណើម​ដែល​នៅ​សេសសល់​ខ្ពស់;
• ការថែទាំញឹកញាប់ និងប្រតិបត្តិការមិនស្ថិតស្ថេរ;
• ការប្រើប្រាស់ថាមពលខ្ពស់ និងថ្លៃពលកម្ម។

ជាមួយនឹង​ប្រព័ន្ធ​ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម​ដែលកំពុង​ដំណើរការ​នៃ​ឧស្សាហកម្ម​ម្ហូបអាហារ មានតម្រូវការ​កាន់តែខ្លាំងឡើង​សម្រាប់​ដំណោះស្រាយ​បន្សុទ្ធ​ទឹក​ដែលមានប្រសិទ្ធភាព សន្សំសំចៃថាមពល អនាម័យ និង​សុវត្ថិភាព។

II. គោលការណ៍ធ្វើការរបស់ម៉ាស៊ីនបន្សុទ្ធទឹកខ្សែក្រវ៉ាត់របស់ Haibar

ម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែរបស់ Haibar សម្រេចបាននូវការបំបែកសារធាតុរឹង និងសារធាតុរាវតាមរយៈការចុចមេកានិចសម្ភារៈត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងតំបន់ចុចតាមរយៈប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូន ដែលសំណើមត្រូវបានបញ្ចេញបន្តិចម្តងៗក្រោមសកម្មភាពរួមបញ្ចូលគ្នានៃរំកិលច្រើន និងខ្សែក្រវ៉ាត់តម្រង។ ដំណើរការនេះគឺបន្តទាំងស្រុង ដែលធានាបាននូវទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងការប្រើប្រាស់ថាមពលល្អបំផុត។

សមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ៗរួមមាន៖
•ប្រព័ន្ធចុចរំកិលច្រើនដំណាក់កាល៖អនុវត្តសម្ពាធបែងចែកសម្រាប់ការដកទឹកចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងស្មើៗគ្នា។
•ខ្សែក្រវ៉ាត់តម្រងកម្លាំងខ្ពស់៖ប៉ូលីអេស្ទ័រថ្នាក់អាហារ ដែលមានភាពជ្រាបចូលបានល្អឥតខ្ចោះ កម្លាំងទាញ និងសមត្ថភាពសម្អាតបានល្អ;
•ប្រព័ន្ធរឹតបន្តឹង និងតាមដានដោយស្វ័យប្រវត្តិ៖រក្សាខ្សែក្រវាត់ឱ្យដំណើរការបានរលូន និងកាត់បន្ថយតម្រូវការថែទាំ។

អរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះ ម៉ាស៊ីនបន្សុទ្ធទឹករបស់ Haibar ផ្តល់នូវទិន្នផលរឹងខ្ពស់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាបគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវផលិតភាព និងការប្រើប្រាស់សម្ភារៈយ៉ាងខ្លាំង។

III. ចំណុចសំខាន់ៗនៃការរចនា និងគុណសម្បត្តិនៃការអនុវត្ត

1. ប្រតិបត្តិការបន្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយឧបករណ៍បញ្ជូនចរន្តខាងលើ និងម៉ាស៊ីនសម្ងួតចរន្តខាងក្រោម ដើម្បីបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ។
2. អត្រា​បញ្ចេញ​ទឹក​ខ្ពស់ ការ​ប្រើប្រាស់​ថាមពល​ទាប៖សមាមាត្ររំកិល និងការរចនាភាពតឹងណែននៃខ្សែក្រវាត់ដែលប្រសើរឡើងធានានូវទិន្នផលរឹងខ្ពស់ជាមួយនឹងតម្រូវការថាមពលតិចតួចបំផុត។
3. ការរចនាថ្នាក់អាហារ និងអនាម័យ៖សាងសង់ពីដែកអ៊ីណុក 304/316 ជាមួយនឹងផ្ទៃរលោង និងងាយស្រួលសម្អាត។ សារធាតុសម្អាត និងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបំបែកដើម្បីការពារការចម្លងរោគឆ្លង ខណៈដែលស៊ុមបិទជិតយ៉ាងពេញលេញរក្សាបាននូវស្ថានភាពអនាម័យ។
4. ការថែទាំងាយស្រួល៖ការរចនាម៉ូឌុលអនុញ្ញាតឱ្យមានការជំនួសខ្សែក្រវាត់ និងសម្អាតយ៉ាងរហ័ស ដែលកាត់បន្ថយពេលវេលាថែទាំជាប្រចាំ។
5. ភាពបត់បែនយ៉ាងទូលំទូលាយ៖ស័ក្តិសមសម្រាប់សម្ភារៈជាច្រើនប្រភេទដូចជា សំណល់បន្លែ សាច់ផ្លែឈើ សំបក និងដំណាំជា root។

តាមរយៈការបន្សុទ្ធទឹកដោយមេកានិចប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកកែច្នៃអាហារអាចកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលសម្ងួត បង្កើនទិន្នផលទឹកផ្លែឈើ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលរងបានកាន់តែប្រសើរ។ កាកសំណល់ផ្លែឈើដែលបានបន្សុទ្ធទឹកអាចបម្រើជាវត្ថុធាតុដើម ជីសរីរាង្គ ឬវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃបន្ថែម - កាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ និងគាំទ្រដល់ផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

IV. ឆ្ពោះទៅរកអនាគតអាហារប្រកបដោយចីរភាព

នៅទូទាំងពិភពលោក សន្តិសុខស្បៀងអាហារមិនដែលត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតែមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែតាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល។ ចាប់ពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់គ្រឿងចក្រ ចាប់ពីបច្ចេកទេសកែច្នៃរហូតដល់ទស្សនវិជ្ជាប្រតិបត្តិការ ដំណាក់កាលនីមួយៗឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្លៃនៃប្រសិទ្ធភាព និងការអភិរក្ស។

ហៃបារនៅតែប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍឧបករណ៍បន្សុទ្ធទឹកដោយចុចខ្សែក្រវ៉ាត់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងអាចទុកចិត្តបាន ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយឆ្លាតវៃសម្រាប់វិស័យកែច្នៃអាហារ និងបរិស្ថាន - ដែលរួមចំណែកដល់សន្តិសុខស្បៀងអាហារសកល និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

ម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែរបស់ Haibar